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Bezeichnet die Anzahl der Fertigungsstufen. Sie gibt an, wie viele einzelne Produktionsschritte bei der Produktion eines Guts notwendig sind und wie viele davon innerhalb einer Unternehmung stattfinden bzw. von Zulieferbetrieben stammen. Die unter den modernen Schlagworten Lean Organisation und Lean Production bekannt gewordenen Strategien der Unternehmens- und Produktionsgestaltung stellen die Verringerung der Fertigungstiefe in den Mittelpunkt der Betrachtung.
